ZEFIRO: Tutte le statistiche di ristorazione

La tua attività sotto completo controllo grazie alle statisiche e alle analisi di Zefiro,

• ANALISI DEL VENDUTO per tipologia prodotto, fascia oraria, periodo, per tipo pagamento, ...

• TOP PRODOTTI VENDUTI per incasso e per quantità

• GRAFICI per l'analisi immediata dei dati raccolti

• ESPORTAZIONE IN EXCEL dei dati

• ANALISI DETTAGLIATA DEI DOCUMENTI EMESSI

• COMPARAZIONE con periodi precedenti

Analisi Generale

Con dati quali:

• venduto giornaliero
• numero di scontrini giornalieri
• valore medio dello scontrino
• media di battute per scontrino
• numero coperti giornaliero
• valore medio coperti

e paragonarli ai giorni precedenti grazie al calcolo automatico effettuato dal software.

Analisi Venduto

È possibile analizzare le vendite per:

• fascia oraria settimanale, mensile o annuale;
• destinazione documento;
• tipologia di pagamento;
• azienda (in caso di multi-realtà).

Tutti questi dati in base settimanale, mensile e annuale.

Dettaglio venduto

Il programma consente di analizzare in dettaglio in un arco di tempo impostabile il venduto, così da avere sempre sotto controllo il numero estto di documenti emessi, il totale di questi documenti, la loro data, l'ora e l'anno di emissione.

Venduto per Tipo Pagamento

Con il programma è anche possibile analizzare il totale del venduto suddiviso per la tipologia di pagamento per un determinato periodo impostabile. Sarà possibile visualizzare il mese, l'anno e la descrizione del pagamento con il totale dell'importo in cassato per quella tipologia di paramento. 

Venduto per aliquota iva

Nel caso in cui un locale tratti differenti tipologie di aliquote per diversi tipi di clientela, il report consentirà di analizzare l'importo totale incassato in un determinato periodo per aliquota iva, comprensivo di imponibile.

Top 20 prodotti con incasso più elevato e Top 20 prodotti più venduti

Per una visione immediata dei prodotti che funzionano, Zefiro ti consente di creare una classifica dei 20 prodotti con incasso più elevato e di quelli più venduti in base alla quantità, includendo categoria di appartenenza, descrizione del prodotto e imponibile incassato per quello specifico prodotto.

Venduto per posizione - Venduto per posizione e pietanza

Nel caso in cui esistessero più postazioni di vendita all'interno di uno stesso locale, con questo report sarà possibile analizzare l'incassato per ciascun punto cassa anche paragonato al listino di riferimento in caso di listini differenziati per punto vendita.

Venduto per fascia oraria

In un preciso arco di tempo impostabile dall'operatore, è possibile analizzare anche il venduto per fascia oraria, visualizzando il numero di documenti in quell'arco di tempo, il totale ivato e il valore medio per documento emesso.

L'analisi consente, a lungo termine, di analizzare gli orari più redditizi e con maggiore affluenza.

Riepilogo incassato per pony

Zefiro consente anche di controllare l'incassato per fattorino, filtrabile in base al periodo di tempo che si vuole analizzare.

Il report permetterà di visualizzare:

• nome del pony
• le consegne effettuate
• il totale incassato
• il tempo medio impiegato per la consegna