Nuova statistica su Zefiro specifica per le realtà di ristorazione che permette di registrare la quantità di un ingrediente che dovrebbe essere utilizzato per la produzione di una pietanza, e la quantità che invece è stata utilizzata in realtà.
In questo modo sarà semplice rintracciare eventuali eccessi nell'utilizzo di uno o più ingredienti.
Grazie a questa funzionalità, anche le realtà che non desiderano registrare tutte le ricette e gestire in modo approfondito il magazzino, potranno facilmente analizzare i consumi della propria attività.
