Il magazzino

Il programma per locali per asporto Speedy® è studiato per la gestione di uno o più magazzini di qualsiasi struttura di ristorazione, si adatta facilmente a ogni tua esigenza e permette di organizzare materie prime e prodotti finiti con relativa composizione, carichi da documenti del fornitore, scarichi di magazzino automatizzati in base a ricette, giacenze ed inventari.

 

Inoltre rende possibile la gestione di:

• Ingredienti e pietanze

• Ingredienti da documenti fornitore

• Scarichi di magazzino automatizzati in base alle ricette e integrati con la gestione dei documenti

• Giacenze di ingredienti e di prodotti finiti

• Inventari

• Uno o più magazzini

• La movimentazione tra diversi magazzini

Per la gestione ottimale del magazzino il software include una procedura di validazione: la validazione consiste nella stampa di un brogliaccio cartaceo sul quale riportare l'effettivo conteggio della merce arrivata da fornitore, oppure ricevuta come trasferimento interno da un altro magazzino del gruppo di locali. 

Questo processo permette di cogliere le discordanze tra validato e documento, e poterle tranquillamente gestire da ufficio, richiedendo le note di accredito finale oppure di modifica del documento.