Il display per comande che ottimizza il lavoro in cucina
Il sistema Kitchen Monitor integrato con i software di ristorazione 2bit permette di ottimizzare il passaggio di informazioni dalla sala alla cucina, migliorando l’organizzazione del tuo locale.
Grazie a questi monitor per le comande, è possibile visualizzare a schermo gli ordini suddivisi nei vari centri di produzione, con tutte le informazioni necessarie per la realizzazione delle pietanze.
Gli ordini in cucina verranno inviati in tempo reale dai palmari in sala, così da ridurre il tempo di attesa ed ottimizzare il passaggio di informazioni tra i due reparti: non ci saranno più fogli persi, volanti o di difficile interpretazione, e il procedimento si farà così più preciso e organizzato.
Chi lavora in cucina potrà concentrarsi esclusivamente sulla preparazione dei piatti, perché sarà il software installato nel Kitchen Monitor che porterà in produzione le pietanze al momento opportuno, calcolato secondo le variabili di:
- Tempi di preparazione necessari alle varie postazioni
- Impegno dei centri di produzione
- Tempistiche di consegna in caso di servizio delivery
Assicurerai così un servizio più rapido ed efficiente, aumentando allo stesso tempo la soddisfazione della tua cucina e dei tuoi clienti.
Tutte le funzionalità del Kitchen Monitor
Posizionando dei monitor touchscreen nei vari centri di produzione della tua cucina, ai tuoi collaboratori sarà possibile:
- Visualizzare le comande in entrata in tempo reale, organizzate secondo il loro ordine di arrivo
- Affidarsi al software per portare in produzione al momento opportuno la propria parte di comanda, sollevandoli da questo incarico
- Visualizzare in caso di necessità non solo l’impegno del proprio centro di produzione, ma anche quello di tutti gli altri
- Approfondire tutte le informazioni della comanda con un semplice click, suddivise tra comande al tavolo e per asporto
- Controllare il tempo di preparazione previsto per il completamento della comanda ed essere avvisati nel caso in cui venga sforato
- Confermare il completamento di un ordine per passare al successivo
Rendi smart la tua cucina con l’inserimento di un sistema di kitchen monitoring integrato. Chiedici una demo dedicata per conoscere tutte le funzionalità.
