Perché avere rider interni conviene

Flessibilità operativa

Prima di tutto, le aziende che offrono servizi di delivery funzionano secondo orari specifici, assegnazioni basate sull'algoritmo e una gestione diversificata delle priorità. Una flotta interna offre invece una maggiore flessibilità operativa, che ti consentirà di:

• gestire picchi di lavoro e orari per te strategici
• monitorare le aree di consegna più profittevoli
• offrire servizi personalizzati ai tuoi clienti
• creare promozioni dedicate

Non solo: avrai pieno controllo sui contratti, sui turni e sugli orari di lavoro dei rider, che potranno essere registrati con sistemi come Speedy®. Le retribuzioni potranno essere calcolate direttamente da software a partire da questo dato, oppure in base al numero di consegne effettuate o alla loro distanza dal locale.

Potrai decidere se affidare le zone di consegna a tutti i fattorini indistintamente, oppure assegnare a ciascuno specifiche zone, così da ottimizzare automaticamente la gestione dell'asporto. Per farlo, sarà sufficiente mappare le aree di consegna sul software, suddividerle in base a necessità ed associarle ad uno o più fattorini.

Quando il locale riceverà un ordine per quella specifica area, sarà assegnata automaticamente al fattorino di riferimento.

Ottimizzazione del lavoro

Oltre alla gestione delle zone e al conseguente accorpamento delle consegne, è possibile ottimizzare il lavoro della propria flotta di rider in molti altri modi.

Un esempio? L'app Easyrider integrata con Speedy®. Un sistema interamente dedicato ai rider, sviluppato per semplificare le loro mansioni quotidiane.

Utilizzando questa app ogni fattorino potrà controllare e organizzare tutte le attività legate alla consegna a domicilio. Direttamente dal suo smartphone, ogni rider può:

• avvisare dell'entrata in servizio e della presa in carico dell'ultima corsa prima della fine del turno
• visualizzare tutte le consegne a lui assegnate o prenderle in carico manualmente
• controllare e confermare tramite check-list tutti gli articoli inclusi
• far partire il percorso di navigazione ottimizzato per un gruppo di consegne, organizzato automaticamente in base all'orario scelto dal cliente e alla distanza dall'indirizzo del locale
• dare conferma dell'avvenuta consegna
• indicare eventuali problemi
• visualizza il tempo stimato di ritorno al locale, così da ricevere nuove consegne in modo ottimale e senza sovrapposizioni

Un altro sistema pensato in maniera specifica per ottimizzare il lavoro dei rider e sincronizzarlo al meglio con i tempi della cucina è il Ponytor: un monitor che, posizionato nell'area di ritiro degli ordini, consente di monitorare lo stato di avanzamento delle comande.

Il Ponytor ottimizza la comunicazione tra i rider e i centri di produzione, permettendo alla cucina di concentrarsi sulle preparazioni senza interrompere il lavoro, in modo da evitare confusione, ritardi ed errori.

Ma qual è il reale scopo di questi sistemi? Assicurare ai propri dipendenti un'esperienza di lavoro soddisfacente, che è il primo passo per migliorare la loro produttività ed aumentare la qualità del servizio offerto.

Al contrario, non potendo influire in alcun modo sull'esperienza lavorativa dei dipendenti di app esterne per il delivery, non potrai nemmeno essere certo della qualità del servizio offerto. Non hai nessun controllo sulle loro prestazioni.

Maggiore controllo

Il "controllo" di diversi aspetti legati alle app esterne è nullo o quasi: non hai voce in capitolo sulla visibilità della tua azienda, sulle promozioni da effettuare, non ti è possibile acquisire i dati dei clienti e capire il loro grado di soddisfazione, non puoi comunicare direttamente con loro...

Avere una propria flotta di rider ti permette di superare questi limiti, monitorando al meglio aspetti come:

• qualità del servizio e reputazione aziendale, grazie ai feedback diretti dei clienti e alla possibilità di fare azioni mirate di marketing una volta ottenuti i loro dati
• priorità di consegna, ottimizzando i percorsi con appositi sistemi per limitare le spese
• tempistiche, con il controllo in tempo reale del percorso del tuo fattorino e il calcolo automatico del rientro al locale per potergli affidare nuove consegne
• andamento dell'attività, con statistiche personalizzate e controllo puntuale dei costi, senza dipendere da commissioni esterne
• modalità di lavoro del personale, grazie alla formazione puntuale che puoi offrire loro, aspetto essenziale che approfondiamo nel prossimo capitolo

Rapporto con il cliente

La consegna a domicilio non è solo logistica: è il reale contatto della tua azienda con il cliente. E la sua gestione può influenzare la scelta di tornare o meno ad ordinare al tuo locale.

Quando la consegna è gestita da una piattaforma esterna non hai potere su una serie di variabili, tra cui:

• la puntualità della consegna
• come vengono trattati i tuoi piatti e come arrivano al cliente
• la qualità del servizio ed il rapporto con l'utente finale

Il rider in questo caso non rappresenta il tuo brand, ma quello della piattaforma. Eppure è probabile che, in caso di brutte esperienze, il cliente continuerà ad ordinare da queste app ma non darà a te una seconda possibilità.

Con una flotta interna, invece, potrai rendere i tuoi collaboratori ambasciatori del tuo marchio: un rider con il tuo logo, i tuoi colori e la tua identità comunica professionalità e solidità del brand, rafforzando la percezione positiva del locale e aumentando la fidelizzazione.

Come abbiamo visto nel capitolo precedente, grazie a loro potrai ricevere feedback diretti su com'è andata la consegna e gestire direttamente e tempestivamente eventuali reclami. In caso di problemi, ti sarà possibile recuperare il cliente con buoni di scuse e omaggi specifici, cosa che con i servizi esterni non puoi fare.

Con un sistema avanzato come Speedy® potrai anche automatizzare questa procedura, facendo inviare automaticamente un buono dedicato in caso di ritardo del fattorino. Sarà il programma che, registrata l'associazione della comanda, controllerà l'orario e in caso di ritardo invierà automaticamente la comunicazione.

In un mercato sempre più competitivo, l'indipendenza operativa può fare la differenza tra un locale che sopravvive e uno che cresce in modo strutturato.

Investire su una flotta interna non è solo una scelta logistica, è soprattutto una scelta strategica, perché supportando i rider nelle attività di tutti i giorni la loro esperienza positiva si riflette anche sulla qualità del loro servizio, che di conseguenza aumenta la fidelizzazione del cliente, supportando la crescita del tuo business.

Se vuoi ottimizzare il lavoro della tua flotta di rider, contattaci. Il software Speedy® include moltissime funzionalità pensate apposta per loro.