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attività delivery
Automatizzare le attività del delivery per ridurre gli errori
Anche nelle attività di delivery più organizzate gli imprevisti possono capitare. Una comanda inserita con un ingrediente sbagliato, una modifica dimenticata, un prodotto non più disponibile che continua a essere ordinato, una consegna che parte in ritardo perché le informazioni non sono arrivate in cucina al momento giusto... nella gestione quotidiana di un locale per asporto le attività da coordinare sono tante e mantenere il controllo non è sempre semplice.
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guadagno locale delivery
Perché non stai guadagnando con il tuo locale delivery
Molti locali delivery, pur ricevendo numerosi ordini giornalieri, a fine mese non vedono aumentare il loro reale guadagno. Perché? Com'è possibile lavorare tanto senza far crescere i profitti?
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gestione del forno
Migliorare la gestione del forno del tuo locale per asporto
La cucina rappresenta il cuore pulsante di ogni attività delivery, perché determina i tempi, l'efficienza e la qualità dell'intero servizio. Per questo motivo è fondamentale in un locale per asporto riuscire ad ottimizzare i suoi processi, e per farlo uno degli aspetti chiave su cui intervenire è la gestione del forno.
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rider interni gestire
Perché avere rider interni conviene
Gestire direttamente i propri rider porta dei vantaggi concreti sia per il locale che per il cliente finale, migliorando il servizio.
I fattorini delle piattaforme esterne spesso non riescono ad assicurare la stessa qualità di un collaboratore diretto, anche a causa delle condizioni di lavoro in cui si trovano ad operare.
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pagamenti digitali delivery
Gestire i pagamenti digitali nel tuo locale delivery
I pagamenti digitali sono ormai una consuetudine per i consumatori di qualsiasi settore, comprese le attività delivery, tanto che sono sempre di più i clienti che scelgono il proprio locale di fiducia anche in base alle modalità di pagamento che mette a disposizione.
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attività quotidiane
Guidare i dipendenti nelle attività quotidiane
Una corretta formazione dei propri dipendenti richiede tempo e attenzione. Ma una volta completata la prima formazione, come assicurarsi che il lavoro venga sempre portato a termine a dovere?
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attività in ferie
Gestire la tua attività in ferie
Lasciare ai tuoi collaboratori la gestione del tuo negozio o del tuo ristorante senza preoccupazioni? Scopri come.
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